LP26 PROSCIUTTERIA DELL'AVA

La PROSCIUTTERIA  DOK DALL’AVA nasce nel giugno 1988 con l’intento di far capire al consumatore finale che il prosciutto DOK Dall’Ava non va considerato solo come antipasto ma può diventare tranquillamente un piatto a tutto pasto, basta che sia buono.
Se il prosciutto è buono, non ha senso coprirne il sapore con sottoaceti o sottoli o quant’altro ne copra il sapore, anzi la qualità va esaltata e allora ecco che i nostri abbinamenti sono con melone, fichi e mozzarella,

Per chi non si accontentasse  del solo prosciutto abbiamo creato una serie di altri piatti che rispettino sempre la filosofia del simply luxury food, che cerca di esaltare al massimo l’alta qualità oggettiva delle materie prime da noi usate, senza mai cadere nel banale.


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